Fri 10 December 2021 | 11:00 am - 2:00 pm
City Tree - Bialik St 25, Tel Aviv,

What is the most organic food? It is easy to conclude that food, which is grown without the investment of resources and labor and came to us fresh, immediately upon picking and without transportation, is the answer. Such are the edible wild plants, and it turns out that most of the wild plants around us are like that.

* We will get to know the surprising variety of edible wild plants in the city;
* We will learn to distinguish between them and those who are not edible;
* We will curb the fear of dangers of poisoning, infection or snakes;
* We will remove more partitions between us and our immediate environment;
Towards the end we will prepare from what we have collected kinds of food and drinks in a cultivator of a tree in the city;
* We will take with us easy recipes to implement.

Since green leaves are the main ingredient in a healthy diet, and since local food provides our body with its needs according to the local climate and season, it turns out that this is also the healthiest food. Sometimes we are lucky enough to find fruit as well.

Edible wild plants exist in our environment all year round. In winter and spring they are in abundance. Still, only a few of us enjoy this wonderful gift, and even as a neighbor, it is usually as a curiosity during a trip and not as part of the daily lifestyle.

From now on any trip or just a walk will share not only the sight, hearing and smell, but also the taste. From now on it will be difficult to understand why we have to stand in line and pay to get food, when you can just go out into the open air for a free shopping trip …

Participation fee:
100 NIS – single
150 – Double ticket
80 – to patrons

Supervisor: Dr. Alon Eliran, expert in collection, good nutrition and a good life

Want to be updated on the most ecological events there are?

Check Out The Event Page On Facebook

מהו המזון הכי אקולוגי? קל להגיע למסקנה, שמזון, שגדל ללא השקעת משאבּים וַעֲבודה והִגּיע אלינו טרי, מיד עם היקטפו וּללא שינוע, הוא התשובה. כאלה הם צמחי הבר האכילים, וּמתברר שרוב צמחי הבר שבִּסביבתנו הם כאלה.

* נתוודע אל המגוון המפתיע של צמחי בר אכילים בעיר;
* נלמד להבחין בינם לבין אלה, שאינם אכילים;
* נרסן את החשש מפני סכנות של הרעלה, זיהום או נחשים;
* נסיר עוד מחיצות בינינו לבין הסביבה המידית שלנו;
* לקראת סיום נכין ממה שליקטנו מיני מאכלים וּמשקאות במטפח של עץבעיר;
* ניקח אתנו מתכונים קלים ליישום.

כיוון שעלים ירוקים הם הרכיב העיקרי בִּתזונה בריאה, וכיוון שמזון מקומי מספק לגופנו את צרכיו בהתאם לאקלים המקומי וְלָעונה, יוצא שזהו גם המזון הבריא ביותר. לעתים יתמזל מזלנו למצוא גם פירות.
צמחי בר אכילים קיימים בִּסביבתנו כל השנה. בחורף וּבאביב הם מצויים בשפע של ממש. בכל-זאת, רק מעטים מאתנו נהנים ממתנה מופלאה זוֹ, וגם כשכן, לרוב זה כקוריוז במהלך טיול ולא כחלק מאורח החיים היומיומי.
מעתה כל טיול או סתם הליכה ישתפו לא רק את הראייה, השמיעה והריח, כי אם גם את הטעם. מעתה נתקשה להבין למה לנו לעמוד בתור וּלשלם כדי להשיג אוכל, כשאפשר פשוט לצאת לאוויר הפתוח לטיול של קניות בחינם…

100 ש”ח – יחיד
150 – כרטיס זוגי
80 – לפטרונים

מנחה: דוקטור אלון אלירן, מומחה לליקוט, תזונה מיטיבה וחיים טובים

רוצים להיות מעודכנים באירועים הכי אקולוגיים שיש?

Check Out The Event Page On Facebook

Looking for more cool events? Sign up to our weekly Events Newsletter to get all kinds of awesome recommendations directly to your inbox!

Sign up to our weekly Events Newsletter here

Looking for more ideas?

Map Unavailable